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        關于醬腌菜全套加工設備的應用領域

        發布時間: 2018-06-22  點擊次數: 1273次
          醬腌菜通過殺菌機轉出后,快速進入冷卻槽內冷卻,使產品免于長時間處于高溫狀,醬腌菜全套加工設備適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等軟包裝產品滅菌后的除水工作,亦適用于水果蔬菜清洗后表面水的去除。通過多次翻身瀝水,及上部高壓強冷風吹,使軟包裝*達到表面水珠吹干的效果(袋面皺紋間的存水也能干)。
         
          醬腌菜全套加工設備封口后的罐或 ( 瓶 ) 經輸送帶的傳送,進入隧道式殺菌機的內部。在殺菌機中的各個溫度區域內,產品的溫度受到精細的調節。當通過隧道時,容器受到不同溫度水的噴淋,也就是預熱階段、加熱階段(殺菌階段)、和冷卻階段。殺菌機前端的逐步加熱和后端的逐步冷卻是非常重要的。這樣,既可以避免過熱而造成的口味損失,又能夠防止容器熱應力的突變而產生的碎瓶。
         
          醬腌菜全套加工設備運行平穩,噪音低,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養,*解決了滅菌過程中的隨意性,加強了一致性,提高了滅菌的成功率。設備采用蒸汽加熱方式,溫度自動控制,網帶運行速度采用變頻調速方式,采用自然水冷卻或強制制冷冷卻。滅菌時間和溫度可根據食品的工藝要求設定,該機性能安全、可靠。
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